수산제철편집부 발굴

모슬포수산 제주 부시리 회 필렛 자연산 제철 히라스 숙성 : 제주직판장 모슬포수산

Name: 모슬포수산 제주 부시리 회 필렛 자연산 제철 히라스 숙성 : 제주직판장 모슬포수산
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Rating: 4.8 (212 reviews)

제주 부시리 회 필렛 자연산 제철 히라스 숙성 상품입니다.

가격 참고: ₩59,600
태그: #제철수산물#제주부시리#자연산부시리#히라스

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편집부의 결론

제철편집부 후기

글 DongTae

겨울 방어가 오기 전, 늦가을에는 제주 자연산 부시리를 맛볼 차례입니다. 히라스라고도 불리는 부시리는 방어를 닮았지만 지방맛이 한결 가볍고, 탄탄한 살에서 깔끔한 감칠맛이 느껴지는 생선입니다. 제주 모슬포 직판장에서 당일 들어온 부시리를 직접 검수하고 회로 손질해 보내는 곳이라, 손질이 어려운 자연산 횟감도 편하게 즐길 수 있습니다. 여름부터 가을까지 이어지는 부시리 철이 저물기 전 맛보면 좋겠습니다.

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