[새벽경매] 삼치 제주 대삼치 생물 생삼치 : 제주생선

편집부의 결론

제철편집부 후기

글 DongTae

가을 삼치는 구이나 조림뿐 아니라 부드러운 회로도 즐길 수 있어 더욱 반갑습니다. 이곳은 9월부터 12월 초까지 당일바리 삼치를 횟감용으로도 안내하고 있어, 지금 소개할 이유가 분명합니다. 매일 새벽 제주 수산물 공판장에서 입찰받은 제주 근해 삼치를 당일 발송합니다. 냉동하지 않은 생물 그대로 보내 해동 없이 요리할 수 있다는 점도 특징입니다. 담백하면서도 고소한 제철 삼치의 맛을 다양하게 만날 수 있는 상품입니다.